ANTELLA (BAGNO A RIPOLI) – Riprende il ciclo di degustazioni organizzato ormai con grande esperienza e professionalità dal CRC dell'Antella.
Il 31 gennaio prossimo infatti, le papille gustative dei partecipanti (sempre numerosissimi) saranno solleticate da una serata speciale sull'Amarone.
Ogni vino, una selezione dei migliori di una delle aziende top dell'Amarone, come da tradizione, verrà accompagnato con piatti cucinati con maestria.
IN DEGUSTAZIONE – Gli Amaroni Valpantena Villa Arvedi
Amarone della Valpolicella Valpantena Villa Arvedi 2005 Docg (Az. Bertani Domains- Grezzane in abbinamento a prosciutto toscano, crostoni fantasia, tortino salato.
Amarone della Valpolicella Valpantena Villa Arvedi 2007 Docg (Az. Bertani Domains – Grezzane) in abbinamento con tagliatelle al sugo di anatra.
Amarone della Valpolicella Valpantena Villa Arvedi 2009 Docg (Az. Bertani Domains – Grezzane) in abbinamento con arista farcita con contorno di patate
I vini in degustazione e la parte teorica saranno illustrati da sommelier professionisti. Costo della serata: 28 euro. Iscrizioni entro il 30 gennaio presso la segreteria del CRC Antella 055621207, oppure da Alessandro Conti 3298052802.
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di Redazione
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