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il Gazzettino del chianti e delle colline fiorentine
TAVARNELLE V.P.
15.04.2019
h 16:52 Di
Redazione
La Pasqua al Borgo di Cortefreda: ecco il menu pensato per l'occasione
Prodotti tipicamente primaverili, per un pranzo che si annuncia a dir poco imperdibile: ultimi posti rimasti
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BARBERINO TAVARNELLE - Un gran bel pranzo di Pasqua quello che ci si appresta a vivere nel ristorante Cortefreda, all'interno del Borgo di Cortefreda Relais, fra Tavarnelle e Barberino.

 

Un menu ricco di suggestioni primaverili quello pensato per questa occasione. Si inizia, per antipasto, con un Carciofo ripieno di ricotta, salame, puma di mozzarella e verdure.

 

Primo piatto: Ravioli piselli, pecorino e croccante di Pratomagno. Secondo piatto: Agnello imbottito, tortino di cipolle e patate alla salvia.

 

Come dessert ecco il Biscotto nocciolato con cremoso di ricotta e pera caramellata.

 

Prezzo: 40 euro a persone (inclusi acqua, vino Chianti e caffè). Ultimi posto disponibiuli, per prenotazioni: 0558073333.

 

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