ANTELLA (BAGNO A RIPOLI) – Con il primo Ciclo Degustazioni 2020 al Crc di Antella si va alla scoperta dei vini della costa toscana.
Martedì 28 gennaio alle 20.30 il tema sarà: Bolgheri, tre vini della costa toscana a confronto.
Si comincia con un "Le colonne" (Bolgheri superiore Doc 2016, Tenuta Le Colonne Castagneto Carducci) con abbinamento di pecorino toscano, crostone toscano, salsiccia e stracchino, prosciutto toscano.
Si prosegue con il "Dedicato a Vittorio" (Bolgheri superiore Doc 2016 Azienda Campo al Pero
Donoratico) con polenta al ragù di cinghiale.
Quindi ecco il Maestro di Cava (Bolgheri Superiore Doc 2016 Tenuta Meraviglia, Castagneto Carducci) con peposo all’imprunetina e fagioli in bianco.
Il costo della singola serata è di 30 euro: i vini in degustazione e la parte teorica saranno illustrati da sommelier professionisti.
Iscrizioni entro il 27 Gennaio presso la segreteria del C.R.C. Antella Tel. 055/621207 e/o Alessandro Conti 3298052802
di REDAZIONE
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