BARBERINO TAVARNELLE – Una cena di San Valentino intima, calda, speciale, nell’accogliente (a dir poco) ristorante interno all’agriturismo La Pimpinella di Semifonte (via delle Masse 10, Barberino Tavarnelle).
Innanzi tutto il menu, alla carta: tutto da provare e da gustare, fra tradizione e un tocco di contemporaneità, con un rapporto qualità/prezzo che vi sorprenderà molto piacevolmente.
Roberto e Alessandra inoltre, per questa serata speciale, hanno pensato di coccolare ancora di più i loro ospiti: offrendo il dolce e una bottiglia di bollicine.
Ma torniamo a scorrere una parte del menu, partendo dagli antipasti. Fra i quali segnaliamo il Tagliere Misto Toscano (Prosciutto Crudo del Parti, Soprassata, Salame IGT all’aglio Cremonese, Formaggi locali, Giardiniera della casa e Crostini di Fegatini).
Oppure l’Antipasto della Pimpinella (Fritto Misto di Verdure, Polenta fritta, Sformato di spinaci e mousse di ricotta e la Carabaccia di Caterina de’Medici).
Fra i primi piatti i Tortelli fatti in casa di ricotta e spinaci con fonduta di formaggi di Corzano e Paterno e Bacon, la Ribollita, il Risotto al Piccione, Pappardella fatte in casa alla Nana, … .
Anche nei secondi piatti c’è l’imbarazzo della scelta: Trippa alla fiorentina; Petto di “nana” con salsa di Arance; Coniglio disossato alla Chiantigiana… .
Per una serata intima, con il fuoco acceso nel camino, e la filosofia semplice e sincera de La Pimpinella di Semifonte: prodotti legati alla stagionalità, piatti della tradizione toscana, in alcuni casi adattata ai tempi.
– Phone: 3478847061 (Alessandra)
– Phone: 3394861325 (Roberto)
– Email: info@lapimpinelladisemifonte.it
– Sito web: www.lapimpinelladisemifonte.it
– Instagram: @lapimpinelladisemifonte
– Indirizzo: Via delle Masse 10, Barberino Val D’Elsa (Barberino Tavarnelle)
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