CHIANTI FIORENTINO – Incontro inaspettato questa mattina mentre ci trovavamo lungo il fiume Pesa (nella zona di Cerbaia-San Vincenzo a Torri) per un servizio, quando abbiamo visto spuntare dalle acque del fiume quello che è chiamato il “gambero killer”.
Nome scientifico Procambarus clarkii, si tratta di un predatore originario della Louisiana, Stati Uniti d'America.
Che nel nostro fiume esistessero questi esemplari infestanti, un flagello per la fauna ittica poiché si nutrono delle uova dei pesci e altri anfibi, piante acquatiche, lo avevano appreso da alcuni pescatori che frequentano il fiume nei pressi di Cerbaia.
Ma mai eravamo riusciti ad averne una prova certa, salvo appunto questa mattina imbattendoci casualmente nell'esemplare di cui proponiamo alcune foto.
Del gambero killer si era già occupata la stampa nell’agosto del 2004, quella volta la sua presenza era stata segnalata nel lago di Chiesanuova. Una curiosità: sempre nel 2004 si parlava che un ristorante di Borgo a Mozzano, vicino a Lucca, ne abbia fatta la sua specialità, servito in uno speciale cacciucco di acqua dolce, si dice che sia una prelibatezza. Ma di questo noi… non possiamo dare garanzie.
di Antonio Taddei
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