GRETI (GREVE IN CHIANTI) – Cioccolato e Cucina (e vino). Tutta esaurita la serata di venerdì 17 novembre da Vitique, Wine & Food Boutique a Greti (Greve in Chianti).
Tanto da spingere a organizzare il bis per la sera dopo, sabato 18 novembre: per la quale ci sono ancora alcuni posti liberi.
Due serate dedicata agli “sperimentatori seriali”, ai buongustai ossessivi, agli amanti dell’azzardo. Con un marchio della grande cioccolateria (Vestri) insieme a Vitique in un percorso di degustazione che ammalierà i cinque sensi.
E che saranno accompagnate dai vini di Santa Margherita Gruppo Vinicolo: dalla Franciacorta alla Sicilia, passando per Alto Adige, Veneto e Toscana.
Sarà presente alla serata l’istrionico Danielo Vestri, che svelerà l’arte del cioccolato e i suoi retroscena più intriganti: dalle piantagioni di proprietà in Santo Domingo al cremino più grande del mondo entrato nel Guinnes World Record nel 2015.
Non siete ancora convinti? Leggete il menu allora: Tartufo di fegatino, cacao e gel al vinsanto (Ca’ del Bosco – Cuvèe Prestige brut); Tartare di manzo, cavolfiore, cioccolato e sale al cappero (Santa Margherita – Cabernet Franc Lison Pramaggiore Doc 2014); Risotto, galletto e la sua salsa al porto e cioccolato (Sassoregale – Merlot Maremma Toscana Doc 2015); Guancia di manzo, patata mantecata e fave di cacao (Terrelìade – Utti Majuri Sicilia Doc 2015); Lingotto di cioccolato fondente e frutti rossi (Kettmeir – Moscato Rosa Athesis Alto Adige doc 2012); Degustazione di cioccolato (Lamole di Lamole – Grappa di Chianti Classico).
Questo il programma delle due serate. Alle 20 aperitivo di benvenuto; tour della cantina Santa Margherita Tenimenti Toscani. Alle 20.30 inizio cena di degustazione. Prezzo: 40 euro a persona.
Info e prenotazioni (solo per sabato 18, venerdì 17 novembre come detto è esaurita): “Vitique – Wine & Food Boutique”, via Citille 43/b, Greti (Greve in Chianti). Telefono: 0559332941. Mail: info@vitique.it.
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di Redazione
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