BARBERINO VAL D'ELSA – Ha ringraziato più volte il vicesindaco Giannino Pastori con uno sguardo pieno di commozione e di ricordi di vita vissuta. Memorie di un percorso intenso, trascorso con passione, sacrificio e semplicità tra i campi e i fornelli.
Ernesta Bertocchi, donna energica e vitale, ha lavorato come contadina è stata una grande cuoca. In occasione dei suoi cento anni è stata festeggiata dal fratello, i cognati e i nipoti con un evento speciale arricchito da un pranzo a base di piatti tipici toscani.
A farle visita il vicesindaco Pastori che le ha reso omaggio con un dono floreale e una pubblicazione che rievoca e valorizza la comunità di Barberino degli ultimi cento anni.
“Una festa davvero emozionante – commenta il vicesindaco – quella organizzata dai parenti in occasione di questo importante traguardo raggiunto dalla nostra concittadina, è stato un piacere conoscere lei e constatare l’amore e la dedizione che la famiglia, piena di valori, le trasmette occupandosi così scrupolosamente della dolce Ernesta”.
Ernesta Bertocchi è nata a Pontremoli il 28 giugno 1914 ed è residente a Barberino, nei pressi di Petrognano, dagli anni ‘50.
“Ha amato tanto la terra – commenta il fratello – da dedicarvi una vita, aveva braccia forti e vigorose ed era una cuoca straordinaria, tutti noi ricordiamo i suoi cavalli di battaglia: la bomba di riso e i ravioli con ripieno di ricotta e spinaci”.
di Redazione
© RIPRODUZIONE RISERVATA
