TAVARNELLE – Si sa, a volte la tavola fa fare delle follie. E la bistecca cotta sotto le stelle, tutti i martedì sera (quelli dei negozi aperti e degli eventi in paese) da "Il Caratello" in piazza Matteotti a Tavarnelle, è un impulso irresistibile.
Alcuni anni fa un olandese prese addirittura in aereo privato per venire quasi appositamente qualche giorno nel Chianti, concentrando il tutto sulla bistecca del martedì.
Ma c'è anche chi, dall'altra parte del mondo, dopo aver provato in passato la delizia della carne cotta così (scelta dalla macelleria a fianco e messa direttamente sui carboni dal mastro braciaiolo), vuol tornare.
E così Marcello Salvini nella casella di posta de "Il Caratello", si è visto arrivare una richiesta di prenotazione direttamente… dall'Australia: "Can I please make a Booking for this coming Tuesday (July 05th @8pm) for 14 people. We have had Bistecca night with you many times before. Kind Regards. John Johnson, Australia".
Insomma, il 5 luglio arriveranno dall'Australia 14 persone per mangiare la bistecca in piazza a Tavarnelle. E se non è promozione territoriale questa… .
di Matteo Pucci
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