SAMBUCA (TAVARNELLE) – Proprio qui, nel suggestivo scenario che dalla Sambuca sale su verso Badia a Passignano, si sviluppa la storia più significativa di Ghiott Dolciaria.
Una storia nata dalla passione e dalle geniali intuizioni di Enzo Salaorni che, partendo da una semplice bottega in San Frediano, nel 1953 reinterpretò, personalizzandola, l’antica ricetta rinascimentale dei cantuccini alle mandorle.
E dette vita ai "Ghiottini", oggi conosciuti e diffusi in tutto il mondo e proprio con l’antica e immutata ricetta di Enzo.
Oggi la storia di Ghiott si arricchisce di una nuova perla: un raffinato punto di vendita col promettente e familiare nome di "Ghiottineria", proprio accanto alla fabbrica e nel contesto del delizioso profumo che è avvertibile tutto intorno alla Sambuca (nella foto uno scorcio… in anteprima).
La "Ghiottineria" permette di acquistare direttamente dalla fabbrica i Ghiottini e tutti gli altri prodotti di raffinata pasticceria, ma anche una serie di altri prodotti toscani di eccellenza. Insomma, una ragione in più per una gita nel Chianti, con sosta alla "Ghiottineria".
L'inaugurazione, ovviamente aperta al pubblico, presso la sede di via Sangallo, alla Sambuca in via Sangallo, è prevista per venerdì 18 marzo dalle 17 alle 20. Poi, la "Ghiottineria" sarà sempre aperta con orario 10.30-20.
di Redazione
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