SAMBUCA (TAVARNELLE) – Il sorriso di Laura e Patrizia Salaorni (le titolari), di Chiara Turacchi (la responsabile marketing), delle tantissime persone che hanno partecipato e… quel profumo di cantuccini che pervadeva via Sangallo.
Alla Sambuca da venerdì 18 marzo, accanto allo stabilimento che sforna i famossi ghiottini (e tanto altro), è ufficialmente aperta… la “Ghiottineria”.
Sette giorni su sette, dalle 10.30 alle 20, la Ghiottineria” permette di acquistare direttamente dalla fabbrica i “Ghiottini” e tutti gli altri prodotti di raffinata pasticceria, ma anche una serie di altri prodotti toscani di eccellenza.
Un modo nuovo per entrare in contatto con il “mondo Ghiott”, con una una storia nata dalla passione e dalle geniali intuizioni di Enzo Salaorni che, partendo da una semplice bottega in San Frediano, nel 1953 reinterpretò, personalizzandola, l’antica ricetta rinascimentale dei cantuccini alle mandorle.
Sugli scaffali della “Ghiottineria” (salutata anche dal sindaco di Tavarnelle David Baroncelli), oltrre ai “Ghiottini”, i cantuccini classici, al cioccolato, pasticceria tipica toscana, ricciarelli, sfizi salati. E ancora i deliziosi prodotti del consorzio “Firenze a Tavola”, sottoli, miele, … .
E poi birre artigianali, vino, vinsanto… . Insomma, qui dove la vecchia strada della Sambuca costeggia la Pesa, proprio accanto allo stabilimento che sforna dolcezze a non finire, una sosta sarà un qualcosa di irrinunciabile.
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