GREVE IN CHIANTI – Un nuovo percorso alla scoperta dei profumi dell’autunno in cucina.
Lo propone chef Antonio Guerra con la sua brigata, che giovedì 8 ottobre a Vitique (Greve in Chianti) ci porterà per mano in mezzo ai “Profumi d’Autunno” (dalle 20).
Ecco il menu di una serata che si preannuncia eccezionale (ad ogni piatto è abbinato un vino di Santa Margherita Vini).
Benvenuto dalla cucina
Uovo, soffice di zucca, anice e tartufo nero
Santa Margherita Pinot Grigio Metodo Classico Doc 2014
Risotto, Parmigiano 72 Mesi, midollo affumicato e limone
Cà Maiol, Prestige Lugana Dop 2019
Cappelletti, patata alla cenere, funghi porcini e anguilla
Kettmeir, Maso Reiner Pinot Nero Alto Adige Doc 2017
Maialino, olivello e cime di rapa
Lamole di Lamole, Chianti Classico Riserva Docg 2016
“Pane burro e marmellata”
Kettmeir Moscato Rosa Alto Adige DOC 2016
Piccola pasticceria
Prezzo: 60 euro a persona, bevande incluse: su prenotazione, posti limitati (clicca qui per info e prenotazioni, anche online).
Disponibile comunque anche il menù a là carte.
(CONTENUTO SPONSORIZZATO)
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