SAN CASCIANO – Il ristorante Nello, in via IV Novembre a San Casciano, è un luogo del cuore. Per sancascianesi e non solo.
Qui, in questo ristorante, si è dipanata per decenni la vita di persone, famiglie, momenti attorno a un tavolo pieni di ricordi, gusto, sapori e profumi.
Una sorta di caleidoscopio di momenti, che oggi riprendono vigore con la gestione degli chef Federico e Chiara.
Da alcune settimane stanno deliziando i palati con i loro piatti. Con una filosofia che può essere riassunta con queste parole: “Piatti della tradizione toscana rivisitati in chiave moderna, materie prime eccellenti e una ricercata selezione di vini”.
“Nello – il ristorante si presenta così – nasce dalle radici di uno storico ristorante tradizionale diventando un elegante riparo per i viaggiatori del gusto. Un luogo dove le antiche ricette assorbono nuove sfumature, le materie prime sono locali, genuine e di qualità e l’amore in cucina è tanto da far emozionare piatto dopo piatto”.
“Le strade di Federico e Chiara – questa è la storia dei due giovani chef – s’intrecciano proprio tra i fornelli, durante un percorso professionalizzante a Viterbo. La giovane coppia viaggia molto e si arricchisce di esperienze crescendo come famiglia e coltivando il sogno comune di avere il proprio ristorante, dove esprimersi e condividere la loro passione”.
“Nasce così Nello – prosegue il racconto – un luogo storico rimodernizzato nell’ambiente e nelle proposte, con una cucina elegante e ricercata che trova le sue radici nei piatti della tradizione toscana”.
L’attenzione ai dettagli e l’entusiasmo sono trasmessi in ogni creazione, formando un percorso che si sviluppa attraverso le tappe di un viaggio che profuma di esperienze passate e momenti vissuti.
Elegante e confortevole, Nello vi darà quella piacevolezza, mista a sorpresa e freschezza, che cercate quando andate a pranzo o a cena fuori.
E per gli appassionati di vini, “una selezione di etichette dagli anni 40 in poi conservate nella nostra antica cantina del 1500 e una selezione di 60 etichette per accompagnare il viaggiatore in un’esperienza a tutto tondo”.
Potrete trovare il menu alla carta (qui) e un menu degustazione (qui)
📌 Via IV Novembre 66, San Casciano in Val di Pesa (FI)
📞 055820163
⏰ CENA: dal lunedì alla domenica 19-22
⏰ PRANZO: sabato, domenica e festivi 12-14.30
(CONTENUTO SPONSORIZZATO)
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