SAN CASCIANO – Venerdì 19 aprile, alla vigilia della Pasqua, è venuto a mancare in ospedale Sergio Bandini, avrebbe compiuto 88 anni tra cinque giorni.
Una persona stimata per la sua lunga attività di "pizzicagnolo", ma anche per il suo interessamento verso i più bisognosi: una volta in pensione si era dedicato amorevolmente nell’aiutare i malati anche con l’Unitalsi e come Fratello attivo della Misericordia.
Una volta lasciato il servizio sulle ambulanze si era iscritto come Fratello mortuario: indossando la veste nera e il rosario accompagnava nell’ultimo viaggio i defunti.
Si dava anche un gran daffare nell’aiutare i padri Cappuccini di San Casciano, in particolare s’interessava in occasione delle feste del convento a organizzare la lotteria.
C’è anche un altro particolare per cui Sergio (sempre assieme alla moglie Lorena) era apprezzato, ovvero per aver inventato un panino squisito, la “Bomba”.
E proprio qualche anno fa, Sergio ci spiegò com’era nato il panino: "Era il 1954: molti alimenti si vendevano sfusi. Tra questi il tonno in barattoli da 10 kg. Quando si arrivava in fondo rimanevano piccioli pezzettini che difficilmente si vendevano: così, visto che ho sempre avuto la passione per fare i panini, ecco che nacque la “Bomba”".
"O meglio – ricordava – si chiamava panino al pomodoro fatto con la scolettina, all’interno mettevo il pomodoro pelato in scatola, sale, pepe, tonno e cetriolini tagliati per lungo. E infine un filino di buon olio".
"I maggiori consumatori – amava dire – erano i giovani che venivano a San Casciano dalle frazioni vicine: siccome per un certo periodo il negozio rimaneva aperto anche la domenica ecco la sera, invece di rientrare a casa, i giovani venivano a farsi la “Bomba”. Praticamente era la loro cena".
Fu l’esclamazione di un cliente: “Sergio questo panino l’è una bomba” a battezzarlo. E così da allora si è sempre chiamata così: perfino fra gli operai delle Officine Grafiche Stianti, quando suonava la sirena per la pausa mensa, c’era chi veniva a farsi la “Bomba”.
"Un anno – ci raccontò – per le elezioni mi recai a votare: al seggio c’era il professor Stocco (professore di matematica di Mercatale che insegnava alle scuole medie del capoluogo) che quando mi vide entrare esclamò: “Oh c’è Sergio, l’hai portata la “Bomba”?. Ricordo che si affacciò alla porta un carabiniere strabuzzando gli occhi, tanto che poi il professore… lo tranquillizzò”.
Sergio non era di San Casciano: era arrivato, assieme alla moglie Lorena, da Castello (Sesto Fiorentino): decisero di aprire la pizzicheria nella via centrale di San Casciano, in via Machiavelli.
Era il 1953 e l'impatto con i sancascianesi, ricordava Sergio, non fu facile. Ma il tempo gli ha dato ragione e oggi il paese intero piange la perdita di quest’uomo dai modi gentili, socievole, educato. Un uomo d’altri tempi.
di Antonio Taddei
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