GRETI (GREVE IN CHIANTI) – Inaugurerà giovedì 30 luglio con un evento aperto al pubblico, dalle 18 alle 21, il nuovo ristorante, wine bar ed enoteca Santa Margherita Tenimenti Toscani in località Greti a Greve in Chianti.
Un’esperienza emotiva e di gusto, nell’abbinamento tra cibo e vino, con Santa Margherita Gruppo Vinicolo, da sempre promotore della cultura enogastronomica.
Luogo d’incontro e di ospitalità, il nuovo locale di Santa Margherita Tenimenti Toscani sarà inoltre "tasting room" per tutti i vini del Gruppo e base di partenza per le visite alla cantina Lamole di Lamole.
Il ristorante, ideale per una sosta anche veloce, proporrà menu articolati e stuzzicanti, sfiziose, originali idee, che sapranno certamente soddisfare i palati più esigenti, durante tutto l'orario di apertura.
Il nuovo polo di Greti, alle porte del comune di Greve in Chianti, rappresenta oggi il cuore operativo e logistico in Toscana del gruppo vinicolo.
Qui sono state accorpate e razionalizzate le fasi più importanti, in un unico centro di lavorazione dotato di tecnologie all’avanguardia.
Una nuova e moderna linea di imbottigliamento e di stoccaggio, l’affinamento in legno e in acciaio, una sezione sperimentale dedicata all’affinamento in cemento e a quello in bottiglia (che varia da un minimo di 6 a un massimo di 12 mesi) per Riserve e Gran Selezione, sono solo alcune delle principali caratteristiche di Santa Margherita Tenimenti Toscani.
In Toscana, Santa Margherita Gruppo Vinicolo è presente da diversi decenni: la prima acquisizione risale al 1993 con Lamole di Lamole, nel Chianti Classico – 177 ettari, di cui 57 a vigneto e 4 a uliveto – cui si è aggiunta nel 2002, Sassoregale, in Maremma, tenuta di 38 ettari di cui 30 a vigneto.
Per rafforzare e qualificare la propria presenza e a conferma di quanto Santa Margherita creda nella sua “anima” toscana, un numero spicca su tutti: 13 milioni di euro investiti, tra il 2011 e il 2015.
di Redazione
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