SAN CASCIANO – L'appuntamento è per le 18 di domenica 6 settembre in via Roma, nel centro di San Casciano, dal libraio Carlo Lotti: a quell'ora è infatti fissata la presentazione di un libro molto speciale per il nostro territorio.
Stiamo parlando di "Sui pedali fra i filari – Da Prato al Chianti e ritorno" (Contromano, Laterza), scritto da un pratese con l'amore per la bicicletta… e il vino.
Emiliano Gucci, 40 anni, vive e lavora (in una libreria) a Prato. Dopo vari romanzi e racconti, ecco questo viaggio in sella alla sua bici, alla scoperta del "nostro" Chianti, partendo dalla "sua" Prato.
Alla presentazione sarà presente anche il panzanese Francesco Anichini, che porterà in degustazione i vini della sua azienda agricola "Il Vallone di Cecione", adagiata in quello spicchio baciato da Dio che è la Conca d'Oro di Panzano in Chianti.
Vini raccontati dallo stesso Gucci all'interno del libro. Gucci che, ovviamente, sarà presente domenica da Carlo Lotti, assieme al direttore del Gazzettino del Chianti Matteo Pucci. E che risponde ben volentieri alle nostre domande.
Prato e Chianti, due territori molto diversi fra loro: pregi e difetti secondo lei?
"Del Chianti si conosce soprattutto la buona cartolina, i paesaggi magnifici delle dolci colline, le case da sogno, il vino venduto in tutto il mondo; poco si sa della vita reale, di come e quanto si lavora, di quelle che sono le stagioni più cupe: del retro di quella cartolina. Di Prato, contrariamente, mi pare si raccontino soprattutto i lati oscuri: crisi del tessile, fine della ricchezza, invasione dei cinesi e problemi connessi… quando invece di risorse ce ne sarebbero molte, su vari livelli, a cominciare dal paesaggistico/culturale che ho accennato pedalandoci dentro. Un difetto comune, forse, è quello di non sapersi “vendere” quanto potrebbero, ognuno secondo le proprie potenzialità. Quando per vendere si intende valorizzare ciò che si ha, e non snaturarlo".
Spesso nel vivere in una zona si è un po' auto referenziali. Come è il Chianti visto… da fuori?
"Torno al punto di partenza: è troppo bello per essere vero. E quindi nasconderà dei segreti. Questo mio viaggio è forse superficiale, ma a tratti emerge l’intenzione di mettere il naso laddove le cose non sono rosee quanto mostrano i depliant. Mi piacerebbe un’indagine nel retrobottega del Chianti, tra i problemi reali della gente. Da fuori, specialmente per gli appassionati di vino, forse si è sofferto fin troppo la colonizzazione straniera degli ultimi decenni, nonché l’industrializzazione di certe aziende: questi elementi hanno un po’ distanziato il purista, l’amante della tradizione, talvolta anche ingiustamente".
Bicicletta e vino sono i due "pilastri" della sua storia: come si è avvicinato alla prima e come al secondo?
"In bicicletta non ci salivo da quando ero bambino, ci sono risalito quattro anni fa, dopo aver cambiato casa, con il primo obiettivo di andarci a lavorare: un caro zio mi aveva regalato una Colnago d’epoca, equipaggiata Campagnolo, dalla quale in pratica non sono sceso più. La passione per il vino viene da più lontano: la voglia di capire cosa mi versano nel bicchiere, da dove arriva, come viene fatto, che storia ha; il desiderio di bere poco, ma bene, nella consapevolezza di avere a che fare con qualcosa che non è una bevanda, ma il nettare assoluto che lega l’uomo alla terra".
Su una corsa come "L'Eroica" dal libro traspare un po' di scetticismo iniziale: poi invece…
"I pregiudizi sono delle brutte bestie. Ricordo che non vidi Pulp Fiction al cinema, quando uscì, perché andava troppo di moda, poi mi capitò in videocassetta e mi mangiai le mani; adesso non lo cito più tra i miei film preferiti, ma segnò un’epoca, e chissà quante altre cose belle mi sono perso per colpa della mia testaccia dura. De L’Eroica ho apprezzato lo spirito della gente che vi lavora, i loro sorrisi, la loro energia; il paese di Gaiole trasformato, la bicicletta percepita come una ricchezza, da tutti, e non come un fastidio. Il successo, i grandi numeri, avranno forse cambiato la faccia dell’evento, ma la radice rimane sana: e sarà più facile salvare le strade bianche, sottraendole all’asfalto, se a pedalarle saremo in migliaia di appassionati".
Viene sempre in bici nel Chianti e, rispetto al libro, ha scoperto altre zone che le piacciono in particolare?
"Anche in tal senso L’Eroica fu folgorante: certi scorci mi sarebbero per sempre rimasti preclusi, sconosciuti, se non avessi pedalato nella polvere di quella domenica di ottobre. Detto ciò, sono infiniti i luoghi, le strade da scoprire, mi viene in mente una recente pedalata verso Luiano, e l’ascesa per San Casciano da San Pancrazio, partendo da Fornacette, che se la prendi troppo arzilla ci lasci l’osso del collo… Le zona di Castellina e di Castelnuovo Berardenga, dove con la bici non sono ancora arrivato. Non si finirebbe più. La risposta potrebbe stare soltanto in un altro libro, tutto dedicato al Chianti: ogni cantone merita di essete svoltato, ogni cartolina andrebbe rovesciata per poterci guardare dietro".
di Redazione
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