BARBERINO TAVARNELLE – Un gran bel pranzo di Pasqua quello che ci si appresta a vivere nel ristorante Cortefreda, all'interno del Borgo di Cortefreda Relais, fra Tavarnelle e Barberino.
Un menu ricco di suggestioni primaverili quello pensato per questa occasione. Si inizia, per antipasto, con un Carciofo ripieno di ricotta, salame, puma di mozzarella e verdure.
Primo piatto: Ravioli piselli, pecorino e croccante di Pratomagno. Secondo piatto: Agnello imbottito, tortino di cipolle e patate alla salvia.
Come dessert ecco il Biscotto nocciolato con cremoso di ricotta e pera caramellata.
Prezzo: 40 euro a persone (inclusi acqua, vino Chianti e caffè). Ultimi posto disponibiuli, per prenotazioni: 0558073333.
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di Redazione
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