GREVE IN CHIANTI – Pesce fresco, anzi freschissimo, quello che viene usato da Sushi in Chianti per le preparazioni.
“Ingrediente basilare e la cui freschezza determina il buon risultato delle preparazioni – dice Francesco Bussotti di Sushi in Chianti – è infatti il protagonista indiscusso del sushi, e della maggior parte dei nostri pezzi presenti nel menù. Da sempre abbiamo scelto di utilizzare il miglior pescato presente sul mercato”.
“Non è facile trovare buoni prodotti – prosegue – la ricerca è continua ed a volte faticosa, ma la base per un buon piatto è fatta dalle materie prime alimentari che si usano, e nel sushi questo è ancora più determinante. E la soddisfazione di scovare e offrire ottima qualità ripaga completamente la fatica fatta”.
“Calamari, Ricciole, Orate, Palamite e Dentici appena pescati e consegnati – continua Francesco, fiero dei suoi prodotti – sono infatti i protagonisti di tanti piatti. Per esempio uno come i Nighiri di Pesce Pescato con Crema di Tartufo e Tartufo Fresco, i cui autentici sapori generano un superbo incontro con il tartufo; oppure degli Uramaki di Pescato del Giorno e Pistacchi Croccanti, in cui la freschezza e morbidezza del pescato ben si contrasta con la sapidità e croccantezza del pistacchio”.
“Altro protagonista importante è il salmone, ne utilizziamo di due tipi – spiega Francesco – Il salmone scozzese pescato, scelto di ottima qualità, ed il pregiato salmone Upstream. Quest’ultimo è una vera delicata prelibatezza, pesci pescati nelle Isole Fær Øer e lavorati con la ricetta di Claudio Cerati. Il salmone Upstream è l’indiscusso protagonista dei Nigiri di Upstream Salmone Selvaggio, la cui semplicità è essenziale per assaporare e gustare al meglio la bontà unica di questo pesce, un’esperienza da provare”.
“E quindi – ricorda Francesco – non resta che assaporare il pescato fresco da Sushi in Chianti e potrete farlo dal mercoledì a pranzo alla domenica a cena. Potete chiamarci per prenotare un tavolo, oppure utilizzare l’asporto o la consegna a domicilio. Le consegne possono essere effettuate a Greve in Chianti, Impruneta, San Casciano (fino al Bargino), Radda in Chianti, Barberino Tavarnelle, Bagno a Ripoli (anche Grassina) e San Donato in Poggio. I ritiri e le consegne inizieranno mercoledì dalle 12 e termineranno domenica alle 20”.
“Per le ordinazioni – conclude – potete usare la nostra WebApp, dove troverete il menu dettagliato, www.sushinchianti.it, disponibile h24 sette giorni su 7, oppure tramite WhatsApp al numero 3926468943. Se utilizzare la piattaforma di Just Eat, le consegne coprono un territorio diverso”.
📍 Indirizzo: piazza delle Cantine 43, Greve in Chianti
💻 Sito web/Web App: www.sushinchianti.it
📱 Cellulare/Whatsapp: 3926468943
🛍 Shopfan: https://shopfan.io/shopper
👉 Facebook: https://www.facebook.com/groups/478773787260269
👉 Instagram: https://www.instagram.com/sushi.in.chianti/
(CONTENUTO SPONSORIZZATO)
@RIPRODUZIONE RISERVATA