MERCATALE (SAN CASCIANO) – La bella stagione è finalmente arrivata. Il sole e la piacevole calura creano momenti ideali per pranzi all’aperto e pause di relax e gusto tra le meravigliose colline del Chianti fiorentino, immersi tra vigneti e oliveti.
Il Cavaliere, il ristorante del Castello di Gabbiano, riapre la sua splendida terrazza esterna, una vera oasi di pace e tranquillità immersa nel verde della campagna chiantigiana di Mercatale, a pochi chilometri da Firenze: uno spazio perfetto per rilassarsi e gustare piatti unici e golosi abbinati a vini di produzione locale.
Per la stagione estiva, il menù de Il Cavaliere propone una selezione di prelibatezze golose e stuzzicanti, che esaltano la stagionalità e uniscono ingredienti di altissima qualità a una cura minuziosa di ogni dettaglio, come nel Carpaccio di Manzo Marinato agli Agrumi, Verdure Crude e Cotte e Fiocchi di Cipolla.
Un piatto perfetto da gustare anche nelle giornate più calde, una pietanza leggera e saporita ottima per dare inizio a un pranzo o una cena.
L’esperienza sensoriale è completa: la delicatezza del carpaccio si combina con la vivacità degli agrumi, la freschezza delle verdure crude, la consistenza delle verdure cotte e la croccantezza dei fiocchi di cipolla.
La parola d’ordine è senza dubbio freschezza, nel cibo e nel calice.
Per esaltare i sapori dell’estate il vino rosato è la scelta ideale. Perfetto come aperitivo o per accompagnare piatti di pesce o verdure, il Rosato Igt Toscano del Castello di Gabbiano conquista con il suo colore rosa vivace e riflessi lampone.
Le sue note agrumate e fresche, su un sottofondo fruttato, incantano al naso, mentre in bocca si distingue per un’ottima dolcezza, un piacevole equilibrio e una vivace freschezza, grazie alla bella acidità donata dalle uve Sangiovese con cui è prodotto.
Il ristorante Il Cavaliere, situato a pochi passi dalla splendida dimora storica del Castello di Gabbiano, è una location ricercata dove è possibile godere di una proposta culinaria autentica, golosa ed emozionale.
Immersi nell’intimità di un salotto di campagna e avvolti da un’atmosfera magica e confortevole, offre agli ospiti un’esperienza davvero indimenticabile.
📍 Via di Gabbiano 12, Mercatale (San Casciano Val di Pesa)
📞 0558218423 / 3760622466
📧 info@ilcavalieredigabbiano.it
💻 www.ilcavalieredigabbiano.it
📱 https://www.facebook.com/IlCavalierediGabbiano
Aperto da mercoledì a pranzo alla domenica a pranzo
(CONTENUTO SPONSORIZZATO)
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