SAN CASCIANO – Il negozio dedicato alle degustazioni di Pieve di Campoli, l’azienda agricola dell’Istituto Diocesano per il Sostentamento del Clero di Firenze, è pronto a deliziare i suoi visitatori anche durante i mesi meno caldi
Una novità riguarda l’olio extravergine di oliva: a partire dal 22 ottobre, giorno di apertura del frantoio, fino alla chiusura dello stesso, sull’onda della fruttuosa esperienza estiva dello “Stuzzivino” della Pieve, nell’adiacente negozio in via Colle d’Agnola 1 a San Casciano sarà possibile abbinare un assaggio gratuito di olio appena franto alle degustazioni, sia al mattino che al pomeriggio, durante gli orari di apertura del negozio.
Gli ospiti avranno l’opportunità di assaporare oli provenienti da diverse zone del Chianti Classico. Per gli amanti del vino è possibile degustare i vini dell’azienda al bicchiere.
Il negozio, che si ritrasforma per l’occasione nello “Stuzzivino”, offre anche la possibilità di organizzare degustazioni a pranzo e su prenotazione, con un assortimento di affettati e formaggi a km 0 e chiaramente tanto “olio novo” : per le prenotazioni chiamare il 3534521372.
In vendita tutti i prodotti delle linee Pieve di Campoli e Cortine.
- Pieve di Campoli (UGA San Casciano): linea tradizionale dell’azienda con Chianti, Chianti Classico Annata e Riserva, Rosato e Vin Santo.
- Cortine (UGA San Donato): dal 2019, propone prodotti che esprimono i vigneti del territorio, tra cui Chianti Classico Annata, Riserva e Gran Selezione, Canaiolo, Pugnitello e Vinsanto.
Il Negozio della Pieve durante la frangitura ( circa fino al mese di dicembre ) è aperto tutti i giorni eccetto la domenica.
A partire da mercoledì 23 ottobre, è possibile acquistare l’olio extravergine della Pieve di Campoli al prezzo di 18 euro al litro.
Per portare le olive a frangere contattare il numero 055822386 per prenotare un appuntamento.
Pieve di Campoli
Pieve di Campoli è l’azienda agricola dell’IDSC di Firenze, nato nel 1985 con l’obiettivo di riunire alcune importanti realtà immobiliari e i terreni agricoli dell’Arcidiocesi di Firenze in una sola unità produttiva.
L’azienda sorge nella zona del Chianti Classico e ha un’estensione di centinaia di ettari che si estendono all’interno dei territori dei consorzi del Chianti e del Chianti Classico.
L’attività produttiva si divide in due linee: Pieve di Campoli (UGA San Casciano), quella tradizionale e storica dell’azienda, sotto cui nascono il Chianti, il Chianti Classico Annata e Riserva, il Rosato e il Vin Santo, e Cortine (UGA San Donato), che dal 2019 si propone di creare un prodotto di eccellenza, espressione dei vigneti del territorio, da cui derivano i tre omonimi Chianti Classico Annata, Riserva e Gran Selezione, Il Canaiolo, Il Pugnitello e il Vinsanto .
Il Vin Santo del Chianti Classico Cortine DOCG è lo stesso utilizzato nelle celebrazioni liturgiche della Chiesa di Santa Maria del Fiore e viene prodotto attraverso un processo naturale, a partire dalla vendemmia, realizzata in modo completamente manuale.
Il suo affinamento avviene in caratelli in legno di castagno o di rovere e spesso va oltre i cinque anni d’età.
Pieve di Campoli vanta anche 18.000 piante di olivo, che oggi la rendono una delle realtà olivicole più grandi dell’area fiorentina. Gli oli che ne derivano uniscono le due anime dell’azienda: quella produttiva, fatta di passione e competenza finalizzate alla nascita di un grande prodotto e quella spirituale.
L’olio dell’azienda infatti non è solo un olio qualitativamente eccelso, ma anche un prodotto utilizzato nella Cattedrale di Santa Maria del Fiore nel Giovedì Santo e distribuito nelle parrocchie della diocesi per diventare parte delle funzioni sacramentali.
Orari e contatti di tre punti vendita
San Casciano negozio: aperto tutti i giorni eccetto la domenica, via Colle d’Agnola 1/9, San Casciano
San Donato in Poggio – Cortine: su prenotazione, Loc. Cortine, strada di Cortine 2, Barberino-Tavarnelle, degustazioni@pievedicampoli.it
The Cathedral Wine Shop: Dom e Lun chiuso; Mar dalle 12 alle 19; Mer/Sab dalle 11 alle 19, piazza del Duomo 53 rosso, Firenze, 0550160658
(CONTENUTO SPONSORIZZATO)
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