SAN CASCIANO – Cibo di strada e Chianti Classico: un'accoppiata super che tornerà, per il quinto anno consecutivo, nei giardini del Piazzone a San Casciano.
Prosegue ibfatti senza sosta ininterrotta lo Streetfood Tour, la carovana del cibo di strada che l’associazione nazionale Streetfood sta portando avanti per il quinto anno consecutivo.
E nel fine settimana dal 12 al 14 giugno, dopo il successo registrato la scorsa settimana in Lombardia, a Burago di Molgora e in Emilia-Romagna, a San Prospero, sarà il Chiani Classico a incontrare il cibo di strada in un magico e unico connubio
Nello specifico a San Casciano, lo Streetfood Village torna per il quinto anno consecutivo nel territorio del Chianti Classico Docg per l’abbinata vincente tra "Streetfood e Gallonero".
Musica, degustazioni e abbinamenti particolari tra i vari cibi da strada italiani con uno dei vini più apprezzati al mondo, il Chianti Classico appunto, che sarà presente con diverse etichette del territorio al banco d’assaggio promosso dal Consorzio dei produttori.
Dalle 17 alle 24 di venerdì e dalle 11 alle 24 di sabato e domenica, in piazza della Repubblica, oltre 50 cibi di strada proposti dalle decine di operatori presenti da tutta Italia e non solo.
Dopo cinque anni di collaborazione con questo territorio, ancora una volta l’associazione Streetfood torna per animare una delle piazze del vino più apprezzate e famose al mondo.
Nello Streetfood Village saranno presenti oltre 50 specialità da tutta Italia e dal mondo per far degustare alle migliaia di persone previste i cibi di strada più tradizionali e genuini.
Ce ne sarà per tutti i gusti. Segreto del successo è l’organizzazione che l’associazione Streetfood mette in atto con la sua decennale esperienza.
Oltre ai tradizionali cibi di strada, come le panelle siciliane, le bombette pugliesi (in foto), o il lampredotto toscano, nel doppio evento saranno presentate diverse novità.
"Ricordiamo sempre che la nostra associazione, la prima e unica in Italia, certifica gli operatori di strada che prendono parte alle manifestazioni targate Streetfood – spiega il presidente e fondatore, Massimiliano Ricciarini – e in particolare la qualità e la tradizione dei prodotti sono il valore aggiunto che il consumatore potrà incontrare nei nostri eventi".
Gli eventi in programma come detto sono inseriti nel tour che l’associazione promuove in tutta Italia.
Queste in particolare dodicesima e tredicesima tappa, dopo due in Piemonte, in Puglia, in Umbria, nelle Marche, in Lombardia e in Emilia-Romagna e tre in Toscana.
Negli eventi targati Streetfood, oltre alla qualità dei prodotti sono previste anche attività culturali, convegni, promozione turistica e intrattenimento con show cooking, street bands, dj-set e concerti di musica “live”. Tutte le tappe del tour sul sito www.streetfood.it.
Saranno presenti allo Streetfood Village di San Casciano.
Piemonte – Fritto piemontese, panino con cotoletta piemontese
Sicilia – pane e panelle, pane ca’ meusa, arancine, cannoli e cassatine.
Romagna – Piada romagnola
Lazio – Il fritto di pesce fresco nel cono, porchetta di Ariccia
Marche – Olive e fritto misto ascolani
Toscana – Lampredotto, zuppa e cacciucco del trippaio e ribollita, tortello alla lastra e tortello fritto del Casentino. Bomboloni
Puglia – Bombette e zampina da Alberobello (Ba), panzerotti e puccia salentina con il polpo, focaccia barese
Abruzzo – Arrosticini di pecora
Veneto – Pastin di Belluno e wurstel artigianali
Lombardia – Melagrana spremuta al momento
Ricette on the road: prodotti al tartufo dell’Appennino. Tra gli stranieri: Argentina (carne alla griglia con asado e choripan), Spagna (Paella).
E da bere? Banco di assaggio Chianti Classico Docg, cocktail a base di lime e frutta fresca, birra artigianale friulana e toscana a marchio Streetfood.
di Redazione
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