MERCATALE (SAN CASCIANO) – Il Campionato della Bistecca di Mercatale saluta ufficialmente tutti rimandando all’edizione 2021. E lo fa con grande orgoglio e un video… “epico”.
“Una scommessa vinta ben otto anni fa – dicono gli organizzatori – da quando, abbiamo deciso di trasformare il nostro paese nella patria della bistecca con l’originale e unico campionato di gusto e qualità”.
“Siamo stati la dimostrazione – rivendicano – che la regina fiorentina si trova nel Chianti e che non c’è posto migliore per gustarla insieme ad un calice di vino rosso”.
“Otto edizioni di cambiamenti – ricordano – progetti e intenso lavoro per mettere in atto uno spettacolo che, sempre di più, si è concretizzato nei vostri sorrisi, nei vostri riconoscimenti ma sopratutto in quella magia che si crea unicamente nella nostra piazza”.
“Siamo sognatori – dicono ancora dallo staff – e per ogni campionato che passa, noi siamo già pronti a realizzarne uno ancora più magico ed importante. Tuttavia siamo consapevoli, oggi più che mai, che, a causa delle limitazioni del Covid-19, la nostra manifestazione non potrà andare in scena”.
“Ci abbiamo messo del tempo a darne comunicazione ufficiale – ammettono – perché quando una catena di montaggio si spezza, non si è mai pronti per trovare le giuste parole”.
“Torneremo ad abbracciarci – promettono – a cantare insieme a quel calice di vino mentre aspettiamo di gustare la nostra fiorentina dai caldi bracieri dei mitici Mastri Braciaioli”.
“Sarà un 2021 ancora più bello – concludono – ora è il tempo di rimanere distanti e di ricordare insieme cosa sono stati questi otto magnifici anni”.
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