IMPRUNETA – Fabio Pagni, 65 anni, ha lavorato nel negozio di famiglia da quando ne aveva 14.
Il negozio in questione è il noto Alimentari Pagni, situato nella zona del Desco, a Impruneta.
Fabio in questi giorni ha salutato l’alimentari lasciando la gestione ai due soci che erano in società con lui, Giacomo Fantappiè e Tommaso Balatri.
“L’attività – ci racconta – fu aperta dai miei genitori il 1 aprile del 1966. Io ho iniziato da ragazzino a lavorarci, poi nel 1995 mio babbo lasciò la guida e sono entrato in società con i miei soci”.
“Dopo 60 anni di attività – prosegue – ne abbiamo fatta di strada. Abbiamo cercato di portare sempre il meglio: facevamo noi il pane ma anche la schiacciata con l’uva che ha vinto il primo premio all’Impruneta e tanto altro”.
“Per questo – tiene a sottolineare Fabio – voglio innanzitutto ringraziare a nome di tutta la mia famiglia, i cittadini dell’Impruneta che ci hanno aiutato tanto.. se siamo ancora in piedi dopo tutti questi anni è anche grazie a loro”.
“Ringrazio – aggiunge – anche il Comune per il supporto dato. E ovviamente i soci rimasti che continueranno lo svolgimento dell’attività. Auguro loro di poter andare avanti più tempo possibile”.
La storia dell’Alimentari Pagni, quindi, continua..
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