RADDA IN CHIANTI – A Radda in Chianti, accanto alla magnifica Pieve di Santa Maria Novella, sta per aprire una struttura che si collocherà al top di gamma nell’ambito della ricezione alberghiera. Nel nostro territorio e non solo.
A “sbarcare” in Chianti Classico è infatti il gruppo francese Les Domaines de Fontenille, che ha attualmente undici hotel in Francia e in Spagna. Per la maggior parte affiliati a Relais & Chateaux.
“I nostri fondatori – ci dice il general manager Fabio Serafino – Guillaume Foucher e Frederic Biousse, sono venuti per tanti anni in vacanza nel Chianti. E si sono innamorati di questa dimora, situata accanto alla Pieve di Santa maria Novella, a Radda in Chianti”.
“L’hotel – ci anticipa – avrà una ventina di camere, un ristorante bistrot italiano con accento toscano. Sarà aperto a tutti e organizzerà delle serate a tema. Ci sarà inoltre una SPA”.
“Attualmente – prosegue Serafino – stiamo ultimando i lavori di costruzione, e abbiamo iniziato a cercare il personale. Idealmente noi vogliamo impiegare gente della zona, perché possano trasmettere ai clienti la cultura del territorio; che oggi è essenziale. Per me quello è uno dei criteri del lusso”.
“Siamo alla ricerca di personale in tutti i reparti – informa – Camerieri sala, cucina, reception, bar, pulizia camere, lavapiatti, tecnico manutentore. E anche studenti interessati a fare uno stage di 6 mesi retribuito”.
“L’unica richiesta – fa sapere – è la conoscenza ottima della lingua inglese, e tanta voglia di fare. La data di inizio della stagione sarà il 15 maggio, fino al 15 novembre”.
L’hotel aprirà il 15 giugno, ma il personale inizierà la sua formazione, appunto, dal 15 maggio.
Per contatti e informazioni: fabio.serafino@lesdomainesdefontenille.com.
@RIPRODUZIONE RISERVATA
