ANTELLA (BAGNO A RIPOLI) – Secondo ciclo di degustazioni “Estate 2020” al Crc dell’Antella: stavolta sul tema “Viaggio tra bianchi e bollicine”.
Martedì 21 luglio alle 20.30 “Bollicine di razza – Champagne e metodo Classico”. Costo della serata 32 euro.
I vini in degustazione e la parte teorica saranno illustrati da sommelier professionisti. Durante le serate ad ogni vino vengono servite, in abbinamento, pietanze di vario genere: antipasti, primi e/o secondi piatti caldi.
Iscrizioni entro il 20 luglio presso la segreteria del Crc Antella (055621207) e/o Alessandro Conti (3298052802).
VINI IN DEGUSTAZIONE
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Alta Langa 161 Anniversario spumante (Brut Doc 2011). Azienda Fontanafredda, Serralunga d’Alba (Cuneo). In abbinamento a: insalata russa, crostone pomodorini fantasia, inzimino di seppie.
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Orban (Champagne brut reserve Vecchie Vigne). Azienda Francis Orban, Leuvrigny (Francia). In abbinamento a: risotto al nero di seppia.
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Piper Heidsieck (Champagne brut essentiel. Azienda Piper Heidsieck (Reims, Francia). In abbinamento a: frittura di pesce con insalata mista.
(CONTENUTO SPONSORIZZATO)
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