SAN CASCIANO – Metti un bel venerdì caldo, di questa estate "bollente". Metti una splendida terrazza affacciata su vigne e oliveti: da qui si vede la Pieve di Santa Cecilia a Decimo e poi oltre, fino alla Basilica di Santa Maria all'Impruneta.
E metti, soprattutto, una cucina fatta con amore, passione, attenzione per i prodotti freschi (un vero e propriop punto d'orgoglio di patron Marco Romoli, che si occupa anche delle pizze, fragranti e anch'esse con promodotti di primissima scelta), qualità a prezzi competitivi.
IL PESCE – All'Antica Calcinaia solo il venerdì. E solo freschissimo
Ritorna, come ogni venerdì sera a cena, l'appuntamento "Solo Pesce, Solo Fresco" alla Trattoria Antica Calcinaia, lungo la via Grevigiana, fra San Casciano e Mercatale.
Il pesce, freschissimo, viene cucinato con sapienza dallo chef Gero, fra piatti sensazionali di crudo, primi a base di pasta fresca (tutta fatta sul posto, s'intende) e secondi da leccarsi… i baffi. Tutti da scoprire e provare.
LA TERRAZZA – Fra rose, rosmarino, lavanda e… un panorama da urlo
Trattoria Antica Calcinaia, via Grevigiana 21, località Calcinaia (San Casciano), telefono 0558294785
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di Redazione
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