POGGIO CASCIANO (BAGNO A RIPOLI) – È arrivato il Menu di Capodanno della locanda Le Tre Rane di Ruffino, inserita nella meraviglia della Tenuta di Poggio Casciano.
Un finale di 2019 da festeggiare nella nuovissima locanda di "casa Ruffino", con piatti gustosi e gli immancabili vini Ruffino.
Ecco il Menu.
– Pecorino e uva
(In abbinamento Sparkling Rosè)
– Porro sbiancato, animelle arrosto e pan brioche alla nepitella
– Petto d’anatra marinato con insalatina di stagione al melograno
(In abbinamento La Solatia, Toscana Igt 2018)
– Risotto carnaroli mantecato al burro affumicato con broccoli e acciughe
– Fagottino di lenticchie con ragù di spuntature di maiale
(In abbinamento Chianti Riserva Docg 2015)
– Filetto di manzo sull’osso con salsa di Riserva Ducale Oro con verdure stufate e patate sabbiate
(In abbinamento Riserva Ducale Oro 2015)
– Cremoso al mandarino con lampone dry e cialda fondente
– Piccola pasticceria
(In abbinamento Serelle, Vin Santo del Chianti Doc 2015)
Prezzo: 70 euro a persona. Per info e prenotazioni: 3783050220 – letrerane@ruffino.it. Cliccando qui segui l'evento su Facebook.
CONTENUTO SPONSORIZZATO
di REDAZIONE
© RIPRODUZIONE RISERVATA
