BAGNO A RIPOLI – Si è svolta in palazzo comunale a Bagno a Ripoli la premiazione dei vincitori del concorso “Gocciola d’Oro” 2020 nell’ambito della XXII edizione di Prim.Olio, la rassegna dedicata all’olio extra vergine d’oliva di Bagno a Ripoli, in programma fino al 20 dicembre con tante iniziative online.
Prima classificata, con il suo olio “novo”, l’azienda Reto di Montisoni, seguita da Monna Giovannella al secondo posto e da un terzo posto ex aequo tra l’azienda Il Colle e Fattoria Ramerino.
I vincitori della competizione dedicata agli oli prodotti sul territorio ripolese, come da tradizione, sono stati selezionati da una commissione composta dagli assaggiatori professionisti dell’Anapoo attraverso degustazioni e analisi chimico-fisiche effettuate in laboratorio.
Ad accogliere i vincitori sono stati il sindaco Francesco Casini, l’assessora all’agricoltura Francesca Cellini e il presidente della giuria, Alessandro Parenti.
A tutti è stata consegnata una targa di riconoscimento, oltre a un manufatto di artigianato artistico in bronzo realizzato dalla Fonderia Artù donato al primo classificato.
Ai complimenti ai vincitori, il sindaco e l’assessore hanno aggiunto “un ringraziamento a tutte le aziende che hanno partecipato a questa edizione di Prim.Olio, espressione dell’eccellenza del territorio, presidio fondamentale per la nostra economia e per il nostro paesaggio”.
La XXII edizione di Prim.Olio si concluderà domenica 20 dicembre: alle ore 12 sulla pagina Facebook della rassegna, iniziativa di chiusura con la partecipazione di sindaco, assessore e il direttore dell’associazione Città dell’Olio, Antonio Balenzano, e Consuelo Cavallini, coordinatrice regionale dell’associazione.
Sul sito internet della rassegna, sulla pagina Facebook e sul profilo Instagram, tutti i giorni sono ospitati contributi dei produttori, le video-ricette dei ristoratori, i pareri degli esperti e tante altre iniziative.
