BADIA A PASSIGNANO (BARBERINO TAVARNELLE) – In questi giorni di freddo intenso si inizia però a guardare anche verso la primavera.
Del resto, marzo è iniziato: e non possiamo non immaginare il nostro bel territorio chiantigiano immerso in profumi, verde e fiori.
Per… abituarci all’idea, al Ristoro L’Antica Scuderia a Badia a Passignano (Barberino Tavarnelle), il patron Stefano Puliti e la chef Maria Abbarchini hanno già introdotto nel menu nuovi piatti, tutti da gustare.
E allora ecco i Paccheri al ragù di cortile con olive taggiasche; il Risotto cremoso alla carbonara di asparagi; gli “Gnudi” di ricotta e spinaci al pomodoro; il Carrè d’agnello con carciofi… .
Che, come sempre, abbinano grande qualità dei prodotti, lavorazioni tradizionali con un tocco di innovazione. E tanto, tanto gusto.
Informazioni e prenotazioni
Telefono 0558071623
Mail: info@ristorolanticascuderia.com.
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