QUERCEGROSSA (CASTELNUOVO BERARDENGA) – Prosegue la rassegna di incontri al campino di Quercegrossa dal titolo “Oggi parliamo di…”, dedicata a tematiche di interesse generale: dalla natura ai prodotti tipici, dallo sport e alla fauna selvatica.
Organizzati dal gruppo sportivo G.S.D. Quercegrossa, l’associazione Camminando a Quercegrossa con il patrocinio del Comune di Castelnuovo Berardenga.
Prossimo appuntamento venerdì 6 dicembre con “Olio e Olivi”. Interverranno gli esperti del settore: Antonio Balenzano direttore Associazione Città dell’Olio e Giampiero Cresti vice presidente Consorzio Olio Toscano IGP.
Sarà affrontato il tema dell’olivo nel paesaggio toscano, come garantirne la varietà, le proprietà dell’olio extravergine d’oliva nella dieta mediterranea e l’importanza delle associazioni e dei consorzi di tutela nella difesa di un prodotto di eccellenza del territorio chiantigiano.
Durante la serata verranno degustati olii toscani, pugliesi e siciliani, spiegate le caratteristiche organolettiche e come riconoscere un prodotto di qualità.
L’incontro previsto alle ore 21.15 sarà preceduto anche da una cena aperitivo alle ore 20, dedicata al tema della serata, con il seguente menù: cocktail olio Evo Gin con stuzzichini (5 euro), bruschette con pomodoro e olio novo, polenta con olio extravergine di oliva, verdura in pinzimonio di olio Evo, tonno del Chianti, torta all’olio e profumo d’arancia (15 euro).
Per la cena la prenotazione obbligatoria entro martedì 3 dicembre.
Per ricevere maggiori informazioni: info@camminandoaquercegrossa.it – infogsquercegrossa.com. Per prenotare le cene: 3402725880 Claudia, 3933662559 Rossella.
Le prossime iniziative
Venerdì 10 gennaio: “Fauna selvatica”, con Federico Morimando Scienze Naturali Università di Siena e Piero Nenzi Guida Ambientale AIGAE
Venerdì 7 febbraio: “Tartufi”, con Elena Salerni Micologa Dipartimento Scienze della Vita dell’Università degli Studi di Siena ed Enrico Vidale Agronomo esperto di Tartuficoltura
Venerdì 21 febbraio: “Cibo a km 0”, con Giovanni Pacini Consorzio Tutela Cinta Senese DOP e Claudio Franci presidente Gasalpa Siena
Venerdì 7 marzo: “Sport e salute”, con Andrea Causarano Medico Sportivo e Matteo Betti atleta paralimpico
Venerdì 21 marzo: “Sentieristica e cammini”, con Lucia Casanova Guida Escursionistica Ambientale e Bruno Valentini accompagnatore escursionistico volontario, appassionato di cammini
Venerdì 5 aprile: “Rifiuti”, con Edgardo Reggiani direttore operativo SEI Toscana e Silvia Mangiavacchi responsabile gestione Impianti Siena Ambiente.
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