SAN CASCIANO – Ferragosto in paese. Per chi è rimasto la giornata di festa si caratterizza per il caldo, parcheggi liberi, assenza del solito via vai, negozi chiusi, salvo i servizi indispensabili, come la farmacia, alcuni panifici, edicole e bar.
Mentre non manca la vigilanza per le vie del paese e delle frazioni da parte degli uomini dell’Arma dei carabinieri e il servizio con medico assieme ai fratelli volontari della Misericordia.
Per loro un giorno come tanti altri, perché anche per Ferragosto c’è da trasportare le persone per la dialisi e in qualche caso, purtroppo, fare anche qualche ricovero in ospedale.
Siamo andati così alla sede della Misericordia di San Casciano, dove si stava approntando il pranzo di Ferragosto.
ALLA MISERICORDIA – Una chiamata di emergenza poi… posticiperà il pranzo
Dietro ai fornelli i volontari per la preparazione di paccheri su crema di melanzana con sfumatura di menta e dadi di melanzane come primo, per secondo piatto estivo, prosciutto e melone.
Purtroppo poco dopo mezzogiorno i fornelli sono stati spenti, la “campana” al piano inferiore squilla, c’è da partire per un codice rosso. I paccheri saranno consumati dopo il servizio, sebbene freddi va bene il motto della Confraternita “Che iddio ve ne renda merito”.
C’è un posto dove però le persone non mancano alla tradizione, ovvero scendiamo lungo il fiume Pesa alla pescaia della “Botte”. Qui c’è il tutto esaurito.
ALLA BOTTE – Grigliate e relax… come una volta
Fornelli accesi un po’ ovunque dove si cuoce carne di ogni tipo. Salsicce e bistecca vanno alla maggiore, tavole apparecchiate e per chi non tocca, va bene anche una panchina o la classica coperta distesa per terra.
Non mancano tenda e amaca, poi c’è anche lo spazio per un bagno nella Pesa, sì perché, dove c’è ancora l’acqua, questa è pulita e invita a mettere il corpo a “mollo”.
Buon Ferragosto a tutti.
di Antonio Taddei
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