Venerdì 31 marzo riapre la “Braceria” di San Pancrazio: a tutto girarrosto

Dopo il "Palio dell'Arrosto Girato" del dicembre scorso, il titolare Yves Ollivier punta tutto sulla tradizione

SAN PANCRAZIO (SAN CASCIANO) – Riapre venerdì 31 marzo, dopo la pausa di inizio anno, l'Officina di San Pancrazio, la "Braceria" del franco-chiantigiano Yves Ollivier a San Pancrazio.

 

Sarà aperta il venerdì e il sabato a cena, la domenica a pranzo (info e prenotazioni 3926583369).

 

 

L'incredibile successo del "Palio dell'Arrosto Girato", che proprio in "Braceria" ha caratterizzato un dicembre scoppiettante, ha convinto una volta di più Ollivier a puntare tutto sul girarrosto.

 

Con un nuovo chef e tante idee quindi, l'Officina di San Pancrazio si prepara a riaprire i battenti: con un delizioso profumo… di arrosto girato.

 

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di Redazione

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