Chissà quanti saranno stati gli italiani a prendere appunti per il menù di Natale (e non solo) dagli spunti dati da Natascia Santandrea e Maria Probst, che oggi pomeriggio hanno partecipato al programma di Rai Uno "La Vita in diretta". Sono state invitate dopo aver partecipato alle "Serate Sorrentine", splendide giornate dedicate all'enogastronomia in terra campana.
Da "La Tenda Rossa", storico ristorante stellato Michelin in piazza del Monumento, a Cerbaia, fino alle telecamere della televisione nazionale. Per un ristorante, quello sancascianese, comunque abituato da tempo ai grandi palcoscenici. Accanto a loro una Mara Venier in versione "massaia"… molto incuriosita. Anche perché le due donne hanno portato in tv la filosofia de "La Tenda Rossa", fatta di attenzione ai prodotti, ai dettagli, creatività e saper fare. Con una passione che pervade tutto l'ampio nucleo familiare che compone questa brigata eccezionale chiamata "La Tenda Rossa".
Anche perché il menu era di quelli "da tenda", ricco di tradizione e suggestioni, oltre che di (presumibilissimo) grande impatto sul palato:si partiva dall'antipasto, con le caramelle di salmone selvaggio al rafano e miele, con grissini ai semi di zucca; per primo cappelletti di salsiccia e pecorino toscano in brodo; per secondo cappone e panforte. Per finire con il dolce… Natale con i sapori toscani.
di Redazione
© RIPRODUZIONE RISERVATA
