Giovedì 14 marzo il centro storico di Tavarnelle si "riappropria" di uno dei locali che hanno fatto letteralmente la storia del paese: quel Caffè Italia chiuso da un po' di tempo per lavori di miglioramento e restauro, che giovedì si presenterà alla "sua" gente tutto rinnovato.
"Giovedì – ci spiega Irene Santucci, una vita dietro a quel bancone – inizierà la nuova era del Caffè Italia. La titolare sono sempre io e dopo 20 anni di attività ho deciso di ristrutturare un po' il locale, facendo una cucina più grande che mi permette di fare tutto espresso. Abbiamo anche fatto il bagno per disabili, molto importante".
"E giovedì – conlude – offriamo una apericena a tutti con dei primi e altre specialità, il tutto innaffiato da bollicine e vini".
In bocca al lupo Irene: una presenza come quella del Caffè Italia è davvero mancata negli ultini mesi. Ristrutturare per rilanciare poi, in periodi particolari come questo, vuol dire crederci davvero e guardare lontano. In bocca al lupo anche dal Gazzettino.
di Matteo Pucci
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