GREVE IN CHIANTI – Inaugurata ufficialmente la nuova "Risto-Bottega" della Macelleria Falorni di Greve in Chianti, allestita nel quartiere di Santa Croce (vedi sopra la carrellata di foto).
Il progetto che fa parte di un più ampio piano di franchising che vedrà l’apertura di punti di degustazione nelle principali città italiane e non solo: si parla infatti già di contatti avviati per l’apertura di negozi su Milano ed Hong Kong.
La "Risto-Bottega" reinterpreta in chiave contemporanea la bottega (ambiente tradizionalmente deputato alla lavorazione e vendita delle merci), trasformandolo in luogo di incontro dove poter degustare, oltre che acquistare, le specialità alimentari del Chianti prodotte dalla storica macelleria grevigiana.
Il progetto nasce dalla volontà aziendale di diffondere ed esportare la tradizione eno della terra in cui sorge, non solo valorizzandone i prodotti tipici, ma anche ricreando l’atmosfera del mangiare e bere bene, che da sempre caratterizza il territorio del Chianti.
Per chi non consuma in loco è prevista anche la possibilità di asporto in pratiche confezioni ecosostenibili “take away”.
di Redazione
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