Sante Marie: super torta per 160 realizzata “live” per la Cena della Ricorrenza

Una tradizione che si ripete ognni anno il 24 settembre; dolce costruito fra gli chef de Lo Scalco e le cuoche del rione

IMPRUNETA – In quella che avrebbe dovuto essere la serata dopo la sfilata della Festa dell'Uva, domenica 24 settembre, sul rione delle Sante Marie si è invece tenuta la Cena della Ricorrenza, una tradizione del rione mariano di piazza Nova.

 

Il rinvio per pioggia a domenica 1 ottobre, oltre ad aver dato una settimana in  più di vita rionale, ha consentito al rione delle Sante Marie di organizzare, domenica scorsa, una cena ormai divenuta parte della tradizione.

 

Con una super torta finale realizzata sul posto, un millefoglie costruito "live" dagli chef del catering de Lo Scalco (il dolce, per 160 persone, è stato offerto dal suo proprietario, Sandro Baldi, che il rione tiene a ringraziare) e dalle due super cuoche rionali, Morena e Gina.

 

Si tratta di una cena inventata da un rionale amatissimo sulle Marie, Chicco, nata per ricordare la prima delle cinque vittorie in sei anni, ovvero quella del 2006.

 

Chicco che è purtroppo costretto a Faenza dalla terribile malattia che lo ha colpito ormai da alcuni anni, la Sla.

 

Ma il presidente Nicola Subbi e tutto il rione si sono ancora uniti in suo onore: perché il nome del Chicco, il suo amore per il rione e i rionali, è ancora ben presente nel cuore di tutti qui alle tre… M.

di Matteo Pucci

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