SAN CASCIANO – Profumi d’autunno nell’Rsa Villa San Martino, a San Casciano.
Dove oggi, venerdì 29 novembre, gli ospiti hanno potuto gustare una meravigliosa fettunta, con l’olio nuovo appena franto.
Pane e olio insomma, come si usava una volta.
Si tratta infatti dell’olio extravergine prodotto in seguito alla raccolta delle olive sulle 200 piante che circondano la struttura di via Empolese (quindi a km… meno di zero).
Appena franto (per la cronaca, ha reso oltre l’11,5%) è stato portato agli ospiti, che hanno potuto assaporarlo su una bella fetta di pane.
Sarà, inoltre, l’olio che servirà per condire le pietanze servite nella struttura stessa nei prossimi mesi.
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