SAN CASCIANO – Il ristorante Nello, a San Casciano, si prepara alla Pasqua 2025 con un pranzo che unisce sapientemente tradizione e innovazione.
“Un menù studiato ad hoc – spiegano Chiara Zanetti e chef Federico Migliori – per fare vivere in una piacevole atmosfera. Un pranzo festivo all’insegna del buongusto“.
Sotto trovate il menù di Pasqua: per il pranzo potete effettuare la vostra prenotazione anche direttamente online, a questo link.
Sarà una festa… nella festa, visto che in questo inizio di aprile il ristorante di via IV Novembre ha festeggiato i suoi tre anni di attività.
Tre anni nei quali la proposta di Nello si è sempre più identificata in un percorso solido e creativo.
Che, non a caso, ha tagliato anche tantissimi traguardi prestigiosi: guida Michelin, una forchetta Gambero Rosso, guida Espresso tra i migliori 1.000 ristoranti d’Italia, solo per dirne alcuni.
Oltre alla Pasqua, ci spiegano Chiara e Federico, “ci stiamo preparando a lanciare anche il nuovo menù, del quale ci sono già in anteprima alcuni piatti da poter provare“.
“Legata alla tradizione – spiegano – una rivisitazione del cinghiale in dolce forte sulle nostre pappardelle, terminate al tavolo con una golosa grattugiata di cioccolato fondente“.
“Onore alla primavera – proseguono – con la Kiss-quiches: delicata quiches agli asparagi accompagnata a soffice ricotta di Corzano & Paterno, fave e piselli freschi“.
“Non mancano le novità anche sui dessert – aggiungono ancora – Potete già provare il GiardiNELLO, dessert senza aggiunta di zuccheri, a base di frutta e verdura di stagione, un vero e proprio giardino a primavera”.
Inoltre, troverete sempre quelli che sono veri e propri “evergreen” di Nello: ovvero la bomba di raviolo (ravioli liquidi al Parmigiano Reggiano, accompagnati da funghi e caramello di cipolla).
Oppure il peposo che va in Oriente e anche l’ormai conosciutissima “Non è una fiorentina” (“la tartare di manzo affumicata – concludono Chiara e Federico – con la quale vogliamo ricordarvi i sentori di una vera e propria bistecca”).
Insomma, la primavera è sbocciata al ristorante Nello: dove rimangono pochi posti per festeggiare la Pasqua e dove potrete divertirvi a scoprire, con grande gusto, un nuovo menù in perfetto “Nello-style”!
📌 Via IV Novembre 66, San Casciano in Val di Pesa (FI)
📞 055820163
⏰ Tutte le sere a cena, tranne il martedì. Aperti la domenica a pranzo
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