BARBERINO TAVARNELLE – Una accoglienza informale e accurata, in un ambiente curato in ogni dettaglio.
Da chi ci tiene, e lo si vede sia nelle sale, negli spazi interni ed esterni (a dir poco favoloso mangiare in giardino), nel menu.
Siamo nella campagna di Barberino Tavarnelle, all’agriturismo La Pimpinella di Semifonte, un vero e proprio borgo agrituristico (in via delle Masse 10).
Aperti tutte le sere a cena
Potrete gustarvi i piatti a La Pimpinella di Semifonte tutte le sere a cena.
Il menu è tutto da provare e da gustare, con un rapporto qualità/prezzo che vi sorprenderà molto piacevolmente.
Un menu tutto da gustare…
Si parte con gli antipasti, fra i quali segnaliamo la Panzanella del Chianti; la Selezione di Salumi Toscani; la Parmigiana di Melanzane; il Flan di Zucchine.
Passiamo ai primi piatti, anche qui c’è l’imbarazzo della scelta: fra i Tortelli fatti in casa di ricotta e spinaci con fonduta di formaggi di Corzano e Paterno e Bacon; Tagliolini dei Medici al ragù bianco profumati alle erbe aromatiche; Pappardelle al Cinghiale; Risotto allo Zafferano di San Gimignano; Pici all’Aglione della Val di Chiana, pomodorini arrostiti e basilico.
“Scivoliamo” verso i secondi piatti: Petto di “nana” con salsa di arance; Battuta di manzo toscano al coltello con tuorlo d’uovo, capperi, acciughe, senape delicata e crostini caldi; Coniglio disossato alla Chiantigiana con erbe aromatiche; Melanzana arrosto con ceci al rosmarino, pomodori confit e mandorle tostate; Tortino di patate con scamorza affumicata e peperoni alla griglia.
Ratatouille al forno; Insalata Mista; Verdure alla griglia; Insalata di pomodori al basilico fra i contorni.
Fino ai dolci, fra i quali segnaliamo Tiramisù ai frutti di Bosco; Zuccotto; Semifreddo al Vinsanto con mascarpone e granella di cantucci; Panna cotta al rosmarino con pesche grigliate.
Una filosofia semplice e sincera
Insomma, a La Pimpinella di Semifonte si segue una filosofia semplice e sincera: prodotti legati alla stagionalità, piatti della tradizione toscana, in alcuni casi adattata ai tempi.
Le materie prime sono il cuore di questa proposta, genuine. Verdure che arrivano dall’orto dell’agriturismo e dagli orti vicini; i formaggi, salumi e la carne da piccole realtà locali.
– Phone: 3478847061 (Alessandra)
– Phone: 3394861325 (Roberto)
– Email: info@lapimpinelladisemifonte.it
– Sito web: www.lapimpinelladisemifonte.it
– Instagram: @lapimpinelladisemifonte
– Indirizzo: Via delle Masse 10, Barberino Val D’Elsa (Barberino Tavarnelle)
(CONTENUTO SPONSORIZZATO)
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