SAN CASCIANO

In vendita l’Officina di San Pancrazio, una “braceria” unica nel nostro territorio

Da oltre 4 anni Yves Ollivier l'ha resa un punto di riferimento per gli amanti dell'"arrosto girato"

Redazione
di Redazione

SAN PANCRAZIO (SAN CASCIANO) – In vendita. L'Officina di San Pancrazio, la "braceria" aperta da oltre quattro anni dal francese (adottato italiano) Yves Ollivier, è sul mercato.

 

Diventata in questi anni un punto di riferimento per gli amanti del girarrosto, dell'"arrosto girato", è stata realizzata in quella che una volta era, appunto, una officina.

 

 

Che ha il suo cuore pulsante nel superbo girarrosto a parete. Una incredibile macchina che cuoce un piatto tipico della tradizione chiantigiana e toscana.

 

Per Yves Ollivier è però arrivato il momento di passare la mano: chi fosse interessato ad avere informazioni o a visitarla, lo può contattare al 3926583369.

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