BAGNO A RIPOLI – Come si fa un buon olio d'oliva? Come si fa a riconoscerlo? Doppio incontro presso la Biblioteca di Bagno a Ripoli per scoprirlo. L'iniziativa è organizzata da centro di documentazione educativa del Comune di Bagno a Ripoli, in collaborazione con Siaf.
Gli incontri si svolgono nello Spazio Più della Biblioteca Comunale, via di Belmonte 38, a Bagno a Ripoli. Si può scegliere se partecipare venerdì 4 marzo o lunedì 7 marzo 2016, l'orario è sempre lo stesso, 17.30-19.
Lucia Tacconi, agronomo iscritta all'albo nazionale degli assaggiatori aiuterà a scoprire come si può riconoscere un buon olio assaggiandolo, come leggere le etichette per sceglierlo e come si conserva. La Siaf offrirà il pane e l'olio extravergine d'oliva di filiera corta che i bambini consumano alla mensa scolastica. Gli incontri sono gratuiti.
di Redazione
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