POGGIO CASCIANO (BAGNO A RIPOLI) – Domenica 15 agosto gran grigliata di Ferragosto per passare una magica serata nel Parco della Tenuta Poggio Casciano, nel comune di Bagno a Ripoli, accompagnati dalla suggestiva musica di Manuele Colamedici.
Sulle colline che da Grassina salgono verso il Chianti, al fresco del Parco della Tenuta, le braci roventi saranno pronte a cuocere carni deliziose.
Come da tradizione la protagonista sarà la griglia con la possibilità di scelta tra:
La Regina
Bistecca alla fiorentina servita con patate e insalata dell’orto.
Il Castrato
Agnello castrato dell’azienda “La Valle del Sasso” di Santa Brigida marinato alle erbe e grigliata allo spiedone, servito con verdure stufate.
Il Maiale
Bistecchina, rosticciana, bardiccio, scamerita e fegatello serviti con fagioli all’olio bono.
Senza Ciccia
Griglia di verdure dell’orto sinergico accompagnate da caprino “in galera”.
Serata solo su prenotazione, scrivendo a hospitality@ruffino.it o chiamando al 3783050219.
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