BAGNO A RIPOLI – Torna, dopo lo stop causato lo scorso anno dalla mosca olearia, Prim.Olio, la manifestazione che da anni promuove l'olio di Bagno a Ripoli e, con esso, il territorio e le altre realtà enogastronomiche e non solo.
L'edizione 2015, la diciassettesima, si svolgerà sabato 21 e domenica 22 novembre dalle 10 alle 19.
Le aziende produttrici di olio extravergine di oliva, vino e loro derivati, sia di Bagno a Ripoli che di altri comuni, esporranno i loro prodotti nel capoluogo tra il Giardino dei Ponti e via Roma. In tutto, ci saranno una trentina di produttori, l'80% da Bagno a Ripoli, il 20% delle zone vicine.
Accanto agli stand espositivi e di vendita, Prim.Olio prevede: corso di degustazione, sabato ore 12 e 16 e domenica ore 11 e 17; frangitura a cura di Omt, sabato ore 11 e domenica ore 15; aperitivo per tutti e Olivolibar; mercato contadino; Street Food; mercato artigianale; associazioni di volontariato; special event, in collaborazione con Aci Automobile Club d'Italia, con la partecipazione del Palio delle Contrade/Giostra della Stella: sabato, simulatore di guida in stato di ebbrezza; domenica, primo raduno con concorso di eleganza di auto storiche.
Tornerà anche il concorso “La Gocciola D'Oro”: una giuria specializzata con assaggiatori della Camera di Commercio stilerà una graduatoria individuando i tre oli migliori prodotti dalle aziende del Comune di Bagno a Ripoli e l’olio primo classificato nella sezione “Olio extravergine di oliva prodotto nella provincia di Firenze”.
“Dopo la pausa forzata del mancato raccolto del 2014, siamo molto lieti di poter riproporre l'ormai tradizionale Prim.Olio – hanno dichiarato il sindaco Francesco Casini e l'assessore allo sviluppo economico Francesca Cellini – Quest'anno l'olio non dovrebbe proprio mancare e si preannuncia di ottima qualità. E noi, Comune e gruppo di lavoro con olivicoltori, torniamo ad investire nel nostro prodotto, che è particolarmente buono con vari riconoscimenti a livello nazionale e internazionale, come il primo premio Slow Food. Vi aspettiamo a Prim.Olio il 21 e 22 novembre!”.
di Redazione
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