CASTELLINA IN CHIANTI – Bevendo gli uomini migliorano: fanno buoni affari, vincono le cause, son felici e sostengono gli amici. (Aristofane)
Il Chianti Classico è il vero protagonista di queste tre giornate della “Pentecoste a Castellina in Chianti”.
"A CENA CON IL CLASSICO"… SOTTO LE VOLTE MEDIEVALI
Ieri, venerdì 18 maggio, si è svolta la consueta e rinomata "Cena con il Classico" nel camminamento medievale del paese.
“È l’apripista dei nostri eventi estivi” afferma il sindaco Marcello Bonechi. Numerosi ospiti, 200 per l’esattezza, hanno preso parte a questa serata, ricca di entusiasmo, risate e buon cibo. E vino ovviamente.
Tutti sono rimasti estasiati dalle prelibatezze proposte, come ogni anno, dal ristorante "L'Albergaccio" di Castellina in Chianti.
Passatina di piselli con raviggiolo ed olio EVO del Chianti Classico, fiori di zucca farciti di ricotta e carote, menta e peperoni Cruschi, come antipasto. Risotto all’uso toscano con scaglie di pecorino stagionato, coniglio in-finocchiato e per finire in bellezza Cheescake alle fragole con fior di latte al ginepro. Portate che hanno deliziato a pieno i palati dei conviviali.
Il tutto ovviamente accompagnato dai Chianti Classico (Annata, Riserva, Gran Selezione), oli e liquori prodotti e offerti dalle aziende vitivinicole dell’Associazione Viticoltori di Castellina in Chianti.
“È un appuntamento consolidato negli anni – prosegue il sindaco Bonechi – in un posto unico, dove si riesce a valorizzare il nostro prodotto e quindi si dà la possibilità ai nostri produttori di proporsi alle persone”.
“È soprattutto un momento per stare insieme e per apprezzare sempre di più il nostro vino rinomato in tutto il mondo. Ringrazio l’Associazione i Viticoltor i- conclude – che come ogni anno si fa carico, insieme all’amministrazione comunale dell’organizzazione di questo evento”.
LA PENTECOSTE… ENTRA NEL VIVO
Una serata all’insegna dello star bene, dell’amicizia e dell’allegria che sarà da auspicio alla giornata di oggi, sabato 19 maggio e di domani 20 maggio.
“Full immersion” fra i profumi e gli aromi del Gallo Nero, con le degustazioni dei prodotti di 32 aziende di Castellina in Chianti che presenteranno le loro eccellenze dalle 15 alle 20, lungo il camminamento di via delle Volte.
Fra gli eventi collaterali e intrattenimenti vari, per i più piccoli c’è la Gimkana di sabato 19 maggio: i bambini suddivisi in tre categorie, pulcini, galletti e galli neri si impegneranno nella Gimkana di Pentecoste (ore 16 piazza del Comune).
Nel pomeriggio, lungo le vie del paese sfilerà la filarmonica di Castellina in Chianti. Da ricordare, anche l’apertura straordinaria gratuita del Museo Archeologico del Chianti senese “Le Stelle dalla Torre: osservazione astronomica con l’Unione Astrofili senesi” (sabato 19 maggio ore 21-23).
Domenica 20 maggio, invece, sarà allestito un mercato artigianale, con prodotti prevalentemente dedicati alla tavola e al vino. Nel pomeriggio, sempre della domenica, premiazione del concorso di Pittura “Castellina in Chianti: andar per vigne”.
L’elaborato più significativo dal punto di vista grafico avrà la possibilità di diventare il poster della Pentecoste a Castellina in Chianti 2019.
E per concludere, l’Abbey Road Dixie Band, allieterà le strade del paese.
di Jessica Nardi
© RIPRODUZIONE RISERVATA
