ANTELLA (BAGNO A RIPOLI) – Prosegue il secondo ciclo di degustazioni 2018 a cura del Gruppo Degustazioni del Crc Antella "Alla scoperta di vini Bianchi e Bollicine d’Italia". Martedì 26 giugno (ore 20.30) il tema della serata sarà "Tre vini bianchi d'Italia".
Si comincia con un Pecorino (Terre di Chieti Igp 2017, Cantina Tollo – Tollo) in abbinamento a tagliatelle al ragù bianco. Quindi Calypsos (Solo acciaio Viognier Igt 2016, Soc. Agr. Montalbera, Castagnole Monferrato) con caprese, polpette di baccala, dadolata pecorino e pere.
Poi avanti con un Collio Pinot Grigio (Friuli V. Giulia Doc 2016, Az. Villa Russiz, Capriva del Friuli) in abbinamento con arista farcita e contorno verdure di stagione. Costo della singola serata 25 euro.
I vini in degustazione e la parte teorica saranno illustrati da sommelier professionisti. Prenotazioni entro lunedì 25 giugno presso la segreteria del C.R.C. Antella 055/621207 e/o Alessandro Conti 329.8052802
di Redazione
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