POZZOLATICO (IMPRUNETA) – Sabato 7 novembre, alla Fattoria di Pozzolatico si è svolta una splendida serata dedicata al motorsport.
La famiglia Vannicelli Casoni ha ospitato oltre cento persone provenienti da tutta Italia per festeggiare un anno di impegno del Team Ghinzani Arco Motorsport nella Porsche Carrera Cup Italia.
A dare il benvenuto, Piero Vannicelli Casoni, che ha introdotto gli ospiti eccellenti fra cui i piloti e gli addetti ai lavori Riccardo Agostini (Team Antonelli, vincitore Porsche Carrera Cup), Emilio Callioni (Team manager Ghinzani), Andrea Fontana (Team Ghinzani), Marco Antonelli (Team manager Antonelli), Kevin Giovese (Team Ghinzani).
All’interno della bellissima casa-fattoria è stato servito l’aperitivo e poi tutti a tavola per gustare le prelibatezze preparate da Lo Scalco catering di Sandro Baldi.
Risotto Carnaroli con zucca gialla ed amaretti; Raviolone di cernia con coulis di pomodoro; Gamberone e filangé di zucchine; Tamburello di manzo di Chianina al mosto d’uva; Caponatina di verdure croccanti saltate con pinoli tostati, nel cestino di pasta fillo; Cubetti di patate rosolate con rosmarino e salvia; Soufflé di cioccolato con salsa di arance caramellate.
Vini: “Vena d’Oro” Trebbiano Malvasia Toscana Igt 2013, “Igitur” Sangiovese Cabernet Toscana Igt 2011, “Sciandor” Moscato d’Asti Effervescenza Naturale docg
Da tutti, un rinnovato impegno per fare bene anche nella prossima stagione di grande automobilismo nella Porsche Carrera Cup Italia.
di Stefano Casprini
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