Per la base: 200 g di biscotti al latte, 50g di burro, 2 cucchiai di zucchero.
Si frulla il tutto, si mette in uno stampo da 18 e si pressa per bene, si mette nel congelatore per almeno 2 ore.
Per lo strato di 5/6 cm di cioccolato.
Si sciolgono 300 g di cioccolato a bagno maria, si uniscono 300 g di panna (calda) e 50 g di crema pasticcera.
Vorrei aggiungere che lo zucchero è insolubile nel cioccolato, se lo aggiungete scioglietelo nella panna e poi mettete questa nel cioccolato.
Io vi consiglio di aggiungere (al posto dello zucchero) una manciata di sale, renderà il vostro piatto incredibilmente dolce.
Si versa il tutto, si fa raffreddare e poi si mette per 4 ore nel congelatore.
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