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sabato 27 Aprile 2024
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    Olio extravergine d’oliva: una catastrofe in arrivo a causa (anche) della mosca

    CHIANTI – Una catastrofe annunciata, nel Chianti come nel resto di tutta la nostra regione. Salvo poche eccezioni l’annata 2014 sarà drammatica per quanto riguarda l’olio extravergine d’oliva. La stagione molto umidca, la mosca olearia che ha proliferato dappertutto, hanno posto le basi per un prodotto aleno dimezzato e di qualità non eccelsa. Tanto, ad esempio, da fare cancellare pure la storia festa dell’olio che si teneva da ben 42 anni a Reggello, nel Valdarno fiorentino. Insomma, parola d’ordine, limitare i danni

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